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一文了解新食品原料的“終止審查”
2021-05-27
對于新食品原料申報企業(yè)來說，提交申報后，最關(guān)注的還是產(chǎn)品是否被批準(zhǔn)，是否可以生產(chǎn)、銷售和應(yīng)用，換言之就是申報的審評結(jié)論如何？目前，“三新”食品的審查結(jié)論通常有三種：建議批準(zhǔn)、建議不批準(zhǔn)和延期再審，而新食品原料的審查結(jié)論中還包含了一種獨有的審查結(jié)論形式——終止審查。什么是終止審查？獲得終止審查的產(chǎn)品形式如何？現(xiàn)如今，有哪些產(chǎn)品納入該名錄？獲得“終止審查”結(jié)論對于申報企業(yè)有什么影響？
先來說說終止審查
《新食品原料安全性審查管理辦法》第十五條規(guī)定：“對與食品或者已公告的新食品原料具有實質(zhì)等同性的，應(yīng)做出終止審查的決定，并書面告知申請人”。
那什么是實質(zhì)等同？實質(zhì)等同，是指如某個新申報的食品原料與食品或者已公布的新食品原料在種屬、來源、生物學(xué)特征、主要成分、食用部位、使用量、使用范圍和應(yīng)用人群等方面相同，所采用工藝和質(zhì)量要求基本一致，可以視為它們是同等安全的，具有實質(zhì)等同性。
由此可以看出，終止審查最初是為實質(zhì)等同而服務(wù)的。現(xiàn)如今，根據(jù)做出終止審查結(jié)論的產(chǎn)品來看，它還包括作為“普通食品管理”、作為“地方特色食品管理”以及其他特殊的管理情形。總體來看，“終止審查”大多數(shù)情況下實際上就是認可了申報產(chǎn)品可以作為食品原料去使用。
終止審查產(chǎn)品目錄分析
對于“終止審查”的產(chǎn)品將向申請人出具“行政許可終止審查通知書”，并在國家衛(wèi)健委網(wǎng)站的衛(wèi)生行政許可公眾查詢處予以公示。
截止2021年5月25日，共有61款產(chǎn)品納入終止審查目錄中。其中，具有實質(zhì)等同性的產(chǎn)品有20款，作為普通食品管理的有22款，作為地方特色食品管理的有10款，以及其他特殊情形的產(chǎn)品9款。
表1 終止審查產(chǎn)品目錄匯總（截至2021.05.25）
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項目 |
數(shù)量 |
原料 |
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“實質(zhì)等同” |
20款 |
L-阿拉伯糖、γ-氨基丁酸（2款）、中長碳鏈甘油三酯、中長鏈脂肪酸結(jié)構(gòu)油（又更名為中長鏈脂肪酸食用油）、乳礦物鹽、人參不定根、人參組織培養(yǎng)物（后更名為人參組培不定根）、殼寡糖（2款）、山參組培不定根（后更名為人參組培不定根）、明日葉提取物（后更名為明日葉汁粉）、桑葉提取物、磷脂酰絲氨酸、磷蝦油、裂壺藻來源的DHA藻油、雨生紅球藻油（蝦青素油）、魚油（3款） |
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作為“普通食品管理” |
22款 |
乳清發(fā)酵物（原液）、乳清發(fā)酵物（粉末）、堇葉碎米薺、彈性蛋白（又更名為鰹魚彈性蛋白肽）、憂遁草（后更名為鱷嘴花）、文冠果油、星油藤蛋白粉（后更名為美藤果蛋白）、楂魚油、橡膠樹種子油、油葡萄（山桐子）油（后更名為“山桐子油（油葡萄油）”）、濃縮牛奶蛋白、海藻糖、焦糖漿、焦糖粉、燕麥苗、牛奶磷脂、益圣堂牌天瓜粉（又更名為天瓜粉）、蕎麥苗（又更名為苦蕎麥苗）、酶解骨粉、非變性Ⅱ型膠原蛋白（又更名為含Ⅱ型膠原蛋白軟骨粉）、馬鈴薯提取物、黑果枸杞 |
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作為“地方特色食品管理” |
10款 |
三七花、三七莖葉、然波（珠芽蓼果實粉）、牛大力粉、甜茶、白木香葉、連翹葉、金線蓮（后更名為金線蘭）、鐵皮石斛葉、鐵皮石斛花 |
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其他特殊的情形 |
9款 |
養(yǎng)殖暗紋東方鲀、養(yǎng)殖紅鰭東方鲀、冠突散囊菌（CGMCCNO.8730）、名酪牌大蒜油、大豆低聚糖、當(dāng)歸、荒漠肉蓯蓉、金蓮花、鐵皮石斛 |
對于其他特殊情形應(yīng)具體公告具體分析。目前被歸入其他特殊情形主要包括：
1）國家部門已發(fā)布相關(guān)管理規(guī)定，建議終止審查，如養(yǎng)殖暗紋東方鲀、養(yǎng)殖紅鰭東方鲀、當(dāng)歸、荒漠肉蓯蓉、鐵皮石斛；
2）屬于《可用于食品菌種名單》或可直接作為原料使用，按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行的，如冠突散囊菌（CGMCCNO.8730）、大豆低聚糖；
3）已在《藥典》中收錄，具有明確藥理活性的，如金蓮花；
4）不屬于新食品原料范疇等情形，如名酪牌大蒜油。
以“金蓮花”為例，審評結(jié)論為鑒于金蓮花已有多種單方和成方制劑被《中華人民共和國藥典》收錄，具有明確的藥理活性，建議終止審查。
因此可以看出，雖然大部分終止審查的產(chǎn)品實際上就是認可了可以作為食品原料去使用，但并非100%都是。
終止審查對企業(yè)的意義或影響
1、終止審查≠建議不批準(zhǔn)
根據(jù)《新食品原料安全性審查規(guī)程》，“建議不批準(zhǔn)”一般包含以下情形：
1）不具有食品原料特性的；2）不符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求的；3）安全性不能保證的；4）申報材料或樣品不真實的；5）其他不符合我國有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的。
而“終止審查”的技術(shù)評審結(jié)論包含以下情況：
1）經(jīng)審核為普通食品或與普通食品具有實質(zhì)等同的；2）與已公告的新食品原料具有實質(zhì)等同的；3）其他終止審查的情況。
由此可以看出“終止審查”與“建議不批準(zhǔn)”存在本質(zhì)上的差別，相反，大部分情況下終止審查是另外一種獲得認可的結(jié)果，企業(yè)也應(yīng)充分認識到這一點。
2、終止審查的意義或影響
從終止審查產(chǎn)品的結(jié)論可以看出，除了實質(zhì)等同的情況外，一些具有長期食用歷史或者食用習(xí)慣的申報原料既有可能作為普通食品管理，也有可能作為地方特色食品管理。因此，對于新食品原料申報企業(yè)來說，拿到終止審查中的“實質(zhì)等同”、作為“普通食品管理”和作為“地方特色食品管理”等結(jié)果也是一種“獲得批準(zhǔn)”的方式。
對最終做出“終止審查”決定的產(chǎn)品，國家衛(wèi)生健康委應(yīng)向申請人出具“行政許可終止審查通知書”，并告知終止審查的理由。企業(yè)可根據(jù)該產(chǎn)品的審查結(jié)論，開展相關(guān)的生產(chǎn)/進口或者其他不悖于審查結(jié)論的事宜。
結(jié)語：
以上從術(shù)語范圍、產(chǎn)品目錄等方面對新食品原料的“終止審查”進行了系統(tǒng)的介紹和分析，同時，對于終止審查與建議不批準(zhǔn)的區(qū)別也加以概述，期望企業(yè)從根本上了解終止審查的意義及對企業(yè)的影響。通過分析可知，對于新食品原料，除了“建議批準(zhǔn)”結(jié)論，“終止審查”作為“候補”獲批途徑，同樣可以滿足企業(yè)的申報應(yīng)用需求。
新食品原料申報要完成成分分析、衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)安全性評價、風(fēng)險性評估意見等報告，歷經(jīng)企業(yè)答辯、專家評審、補正資料甚至現(xiàn)場核查以及公開征求意見等程序，申報材料要求和審核程序非常嚴(yán)格和復(fù)雜，成功與否與申報資料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)備密切相關(guān)，應(yīng)在申報之前進行預(yù)評估，以避免出現(xiàn)多次延期審查以及不予行政許可的情況。在國家衛(wèi)健委公布的新食品原料及實質(zhì)等同名單中，北京中健天行醫(yī)藥有多款產(chǎn)品獲批，有豐富的成功申報經(jīng)驗，會對申報的新食品原料進行全面評估及分析，提供經(jīng)濟、可行、保障的申報方案，歡迎申報企業(yè)來電與我們交流！
新食品原料申報要完成成分分析、衛(wèi)生學(xué)、毒理學(xué)安全性評價、風(fēng)險性評估意見等報告，歷經(jīng)企業(yè)答辯、專家評審、補正資料甚至現(xiàn)場核查以及公開征求意見等程序，申報材料要求和審核程序非常嚴(yán)格和復(fù)雜，成功與否與申報資料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的準(zhǔn)備密切相關(guān)，應(yīng)在申報之前進行預(yù)評估，以避免出現(xiàn)多次延期審查以及不予行政許可的情況。在國家衛(wèi)健委公布的新食品原料及實質(zhì)等同名單中，北京中健天行醫(yī)藥有多款產(chǎn)品獲批，有豐富的成功申報經(jīng)驗，會對申報的新食品原料進行全面評估及分析，提供經(jīng)濟、可行、保障的申報方案，歡迎申報企業(yè)來電與我們交流！
